Sant Carles es un bello pueblecito rural rodeado de campos de
cultivo gracias a su fértil tierra roja. En los años 60 alojó en
sus numerosas casas tradicionales a familias de auténticos hippies
que acudían a la isla de Ibiza en busca de libertad y paz. Os
recomendamos realizar una parada en este pueblecito para degustar
en el típico bar del pueblo unas auténticas hierbas ibicencas
caseras (típico licor digestivo), en cuyo porche todavía se usan
los buzones donde las gentes del lugar recogen aún hoy su
correspondencia. Su iglesia es una de las más sencillas de la isla
y fue construida a finales del s. XVIII. Su peculiaridad es su
doble porche. Cerca de Sant Carles se encuentran las playas de Cala
Boix, Es Figueral y Aguas Blancas.